“O meu desperdício é a privação do consumo do outro” ["My waste is the deprivation of consumption of other"]

Gallas, Luciano2019-09-252019-09-252016-10-1920141981-8763http://hdl.handle.net/20.500.12424/158442"N o Brasil, a etapa pós-colheita, queenvolve estocagem, manuseio,pré-processamento, embalagem e transporte, é onde ocorre a maior parte das perdas de alimentos em termos quanti tatios. Mas o que é importante entender na questão das perdas agrícolas é que estas não podem ser analisadas de forma segmentada. Produtos colhidos de forma incorreta, ou fora do tempo ideal de colheita, difiultam o acondicionamento; mal acondicionados, estão expostos a maiores danos no transporte."porWith permission of the license/copyright holderconsumptionwastefoodsenvironmentpoorproducersPolitical ethicsEconomic ethicsConsumer ethicsCommunity ethicsEnvironmental ethics“O meu desperdício é a privação do consumo do outro” ["My waste is the deprivation of consumption of other"]Article