Aguirre, Patricia2019-09-252019-09-252016-05-1820160251-3552http://hdl.handle.net/20.500.12424/152519"La actual crisis global puede ser pensada como una «crisis de alimentación», como un pasaje de la gastronomía a la «gastro-anomia», del comer junto al otro al «picoteo», a menudo en solitario… pero una modificación de los hábitos alimentarios conlleva un cuestionamiento más general a los sistemas de producción, distribución y consumo asentados en intereses poderosos que no funcionan como una conspiración de supervillanos sino como tendencias impersonales guiadas por la macroeconomía y la técnica. En ese marco, ni la ilusión tecnológica ni la ilusión pastoril parecen capaces de salvarnos de un devenir poco auspicioso."spaCreative Commons Copyright (CC 2.5)global food crisisfood crisismacroeconomicsproduction systemsdistributionPolitical ethicsEconomic ethicsEnvironmental ethicsResources ethicsEthics of global commonsArticle