Wolfart, Graziela2019-09-252019-09-252016-12-1020101981-8769http://hdl.handle.net/20.500.12424/160345"Os hábitos alimentares não existem isoladamente e nem é possível entender a alimentação de um povo sem ver o todo, a circunstância de existência deste, como se revelao seu ethos particular, como é construída sua identidade”. A análise é da antropólogaMaria Eunice Maciel, na entrevista que concedeu por e-mail à“o que comemos, quando, com quem, em que circunstância faz parte do sistema aliIHU On-Line. Para ela,- mentar humano."porWith permission of the license/copyright holderlawfoodslifeidentityculturePolitical ethicsEthics of lawRights based legal ethicsCommunity ethicsLifestyle ethicsEnvironmental ethicsAnimal ethicsArticle