Kliksberg, Bernardo2019-09-252019-09-252014-11-202012http://hdl.handle.net/20.500.12424/214174"Hay en el mundo 1025 millones de personas con hambre, una de cada siete. Muchos son niños. Los chicos desnutridos tienen 160 días de enfermedades todos los años. Basta de pretextos. Se alega que la población crece demasiado, que no hay manera de hacer frente a su aumento en los países pobres. Lo real es que el mundo produce hoy 17 por ciento más de calorías per cápita que hace 30 años. La población creció en esos años fuertemente, pero la capacidad de producir calorías mucho más. Si se divide la producción mundial de calorías por el número de habitantes, cada uno podría tener 2720 calorías diarias, más que el mínimo necesario, 2500. Pero los niños que perecen por hambre o están desnutridos no las tienen. Los alimentos no están al alcance de sus familias.Un factor clave es, según el relator mundial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Schutter, “la burbuja especulativa”" ["There are in the world 1.025 billion hungry people, one in seven. Many are children. The malnourished children have illnesses 160 days every year. No more excuses. It is alleged that the population grows too large, there is no way to deal with their increase in poor countries. The reality is that the world now produces 17 percent more calories per capita than 30 years ago. The population grew sharply in those years, but the ability to produce much more calories. If the world production of calories divided by the number of inhabitants, each could have 2720 calories a day more than the minimum required, 2500. But children die from hunger or are undernourished do not. Food is not at your familias.Un key factor is, according to the World UN Rapporteur on the Right to Food, Olivier de Schutter, "speculative bubble""]spaCreative Commons Copyright (CC 2.5)Social Entrepreneurspoorworld productionFoodEconomic ethicsBusiness ethicsEthics of economic systemsCommunity ethicsMinority ethicsArticle