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O alimento tornou-se uma mera mercadoria [Food has become a mere commodity]
Wolfart, Graziela
Wolfart, Graziela
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"m entrevista concedida por e-mail para anezes, diretor do Instituto Brasileiro de(Ibase), anuncia: “O mundo se depara, nesse momento, com um enor-me desafieconômica, social e ambientalmente”. P o. O sistema de produção e consumo alimentar é insustentávelAnálises Sociais e Econômicasara ele, “a raiz do problemaIHU On-Line, Francisco Meestá no fato do alimento ter se transformado em mera mercadoria”. No entanto, Francisco sugere uma solução. “Mudar esse quadro somente será possível com o convencimento de governos e sociedades que alimento é um direito de todos.” Francisco Menezes é também membro do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), do qual já foi presidente, e fundador e coordenador do Fórum Brasileiro de Segurança Alimentar e Nutricional (FBSAN). É economista, com mestrado em Desenvolvimento Rural pelo Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)."
Note(s)
Topic
Type
Article
Date
2008
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